FROMAGERIE MESANGE

Mésange Fromagerie – authentic cheeses made in farms or traditional cooperatives from regions hailed for their cheesemaking tradition. We bring these to you from the best producers and affineurs originating from France, Italy, Spain, Switzerland, the Netherlands, and
the United Kingdom.
Based on these authentic cheeses, we created a special menu to enrich your cheese tasting experience. All the additional items accompanying the cheeses are carefully selected: the bread is made in artisanal bakeries, the coffee is fresh roasted by an extremely talented team, the ice cream is artisanally made from fresh ingredients and without preservatives, the ham is made in our kitchen, and the wines are carefully selected. We do all this to offer you a pleasant memory of Mésange Fromagerie.

CHEESE SELECTIONS
The Famous Frenches

For your pleasure, we prepared a selection of the most famous and delicious French cheeses: PDO Chabichou du Poitou, PDO Brie de Meaux, PDO Compté, and PDO Roquefort.

38 lei
Pre-Brexit

Two of the star British cheeses stay together with the continental specialties to complete a savory selection: Pajarete Cabra Semicurado, Taleggio PDO, Montgomery Cheddar PDO, and Stlton Colston Bassett PDO.

40 lei
Mésange Picks

We’re going to surprise you every time with 4 different, carefully selected cheeses to offer you the most pleasant dining experience.

40 lei
Mésange Gourmand Picks

Specially made for gourmands who enjoy a wider, assorted variety, the Mésange Gourmand board will charm your senses with 6 formidable assortments.

48 lei
SANDWICH
Sandwich with Comté și Jambon

Between two slices of the finest villagers’ bread, we placed aged Comté cheese and herb crusted ham, baked in our kitchen, added whole grain mustard and red onion, and we serve you this sandwich alongside a mixed salad, sprinkled with cherry tomatoes.

27 lei
Chèvre Sandwich

We spread hummus and placed semi-aged goat cheese over a traditional baguette. Fresh carrots, green onion and tomatoes invigorate this sandwich, served alongside a mixed salad.

30 lei
Sandwich with Ossau-Iraty and Beef Tenderloin

The delicate Ossau-Iraty and savory beef tenderloin are joined with a cherry-based sauce and the one and only Piment d’Espelette inside a traditional, fresh baguette.

30 lei
CROQUE
Croque Auvergne

We called it the best croque ever eaten because of its irresistible combination of Saint Nectaire cheese and sautéed spinach between two slices of villagers’ bread, grilled with grated Comté, drizzled with Mornay sauce, and served with a salad.

28 lei
Croque Traditionnel

Between two slices of white bread with milk, we placed Comté and herb crusted ham, baked in our kitchen, covered with Mornay sauce and grilled, served with a mixed salad.
An egg can be added at your request (+2 lei)

28 lei
Croque Mésange

We use Gruyère Swiss cheese and whole grain bread for a reinterpretation of our delicious Classic Croque, prepared following the best traditional recipe.
You can add an egg if you like (+2 lei).

32 lei
CROSTINI
Crostini Taleggio

We paired Taleggio cheese with Mozzarella on a generous slice of villagers’ bread, drizzled with honey, sprinkled with nuts and placed in the oven to grill.

21 lei
Crostini Gorgonzola

The same generous slice of villagers’ bread was well-covered with creamy Gorgonzola Dolce and is served to you after being sprinkled with nuts and acacia honey from Bucovina.

17 lei
SALADS
Chèvre Salad

A delicious, aged goat cheese, grilled with honey and rosemary, placed on a bed of lightly-toasted white bread with milk, alongside a mixed salad, strips of zucchini, bell pepper candied in our kitchen, and drizzled with olive oil.

30 lei
Comté Salad

A mixed salad enriched with Comté, red beets and apple with green onion, walnut oil and raspberry vinegar, this salad offers you an incredible sensory experience.

26 lei
SOUPS

Every day we make at least two kinds of fresh soup. We serve them each paired with a kind cheese, especially suited to complete and perfect the taste. Ask us what we’ve made today!

FELURI CALDE

În fiecare zi gătim unul sau mai multe preparate calde proaspete, fiecare cu câte un tip de brânză.

Alegeți dintre: Penne ai formaggi, Oeufs cocotte, Risotto gorgonzola, Risotto chevre, Conopidă gratinată
Întrebați-ne ce am pregătit azi!

DESERTS
Cheesecake with fresh berries

Made from the best French recipe with exceptional ingredients, the Mésange Fromagerie cheesecake will spoil your senses and make your day.

21 lei
Ice Cream

Artisanally prepared from various ingredients and in unique combinations with no preservatives.

16 lei
FONDUE AU FROMAGE
Joi și sâmbătă începând cu ora 19:00

Preparat de tradiție în Elveția și în zonele muntoase din vestul Franței din regiunile Savoie și Franche-Comté, Fondue au Fromage este savurat mai ales în perioadele reci ale anului. Amestecul delicios de brânzeturi topite în vin alb impărțit cu prietenii, este un excelent prilej de petrecere a timpului împreuna cu cei dragi.

La Mesange Fromagerie alegeți din trei tipuri diferite de Fondue au Fromage:

Fondue savoyarde

Pentru 2 persoane
Amestec de brânzeturi Comté, Beaufort și Tomme de Savoie

95 lei
Fondue suisse

Pentru 2 persoane
Denumit și Fondue moitié – moitié, conține jumătate Gruyere și jumatate Vacherin Fribourgeois

105 lei
Fondue au fromage bleu

Pentru 2 persoane
Amestec inedit de Fourme de Montbrison, Brie de Meaux și Comté

95 lei
RACLETTE
Miercuri și vineri începând cu ora 19:00

Denumind în același timp un fel de brânză semi-moale din lapte de vacă și un mod de servire a acesteia, Raclette este originară din sudul Elveției.
La Mesange Fromagerie vă puteți delecta cu Raclette pregătită în mod tradițional. Roata de brânză este direct încălzită la focul unei lampi speciale, iar cantitatea topită de aceasta este pusă în farfurie peste cartofi fierți și servită împreună cu murături.

40 lei
MONT D’OR
Pentru 2 persoane
În fiecare zi, la orice oră vă face plăcere

Un fel de brânză produs doar între august și martie în munții dintre Franța și Elveția, Mont d’Or se distinge prin textura cremoasă, savoarea specifică laptelui de munte și personalitatea dată de coaja de brad în care este învelită în mod tradițional.
Mont d’Or este delicioasă atât la temperatura ambientală cât și pregătită la cuptor, așa cum o propunem noi, servită cu cartofi fierți și murături.

100 lei
Salata verde
16 lei
DRINKS
Espresso
9 lei
Cappuccino
12 lei
Café Latte
12 lei
French Press Café
12 lei
Ceai
12 lei
Limonadă
14 lei
Fresh portocale
14 lei
Apă plată Borsec 330 ml
8 lei
Apă carbogazoasă Borsec 330ml
8 lei
Apă plată Borsec 750 ml
12 lei
Apă carbogazoasă Borsec 750ml
12 lei
Gin tonic
25 lei
Aperol Spritz
25 lei
Hugo
25 lei
Whisky single malt, Benriach 10 years Sherry matured 40 ml
28 lei
Campari 40 ml
12 lei
Cognac, Croizet VSOP 40 ml
28 lei
Armagnac, Ferragut VSOP 40 ml
20 lei
Amaro Montenegro 30 ml
12 lei
Bere
Chimay Dorée 4.8% alc
17 lei
Chimay Rouge 7% alc
17 lei
Chimay Triple 8% alc
18 lei
Chimay Bleue 9% alc
19 lei
Paljas Blonde 6% alc
16 lei
Paljas Brun 6% alc
16 lei
Paljas Ipa 6% alc
17 lei
Paljas Saison 6% alc
17 lei
VINURI ALBE
Alb de Petro Vaselo
România
150ml / 14 LEI
750ml / 60 LEI
Știrbey, Tămâioasă Romanească
România
150ml / 18 LEI
750ml / 80 LEI
Vila Vinea Gewurtztraminer Selection
România
750ml / 100 LEI
Ardeche Chardonnay
Franța
750ml / 75 LEI
Argile Pouilly Fume
Franța
750ml / 120 LEI
Hubert Brochard Sancerre
Franța
750ml / 80 LEI
Sérol De Butte en Blanc
Franța, exclusiv la Mésange Fromagerie
150ml / 23 LEI
750ml / 105 LEI
Unico Pecorino
Italia
150ml / 20 LEI
750ml / 90 LEI
VINURI ROSÉ
Catleya Freamat rose
România
150ml / 14 LEI
750ml / 60 LEI
Bauer Sauvignonasse
România
150ml / 20 LEI
750ml / 80 LEI
Serol Cabochard
Franța, exclusiv la Mésange Fromagerie
150ml / 18 LEI
750ml / 80 LEI
VINURI ROSII
Pinot Noir Terre Precieuse
România
150ml / 22 LEI
750ml / 100 LEI
Bila-Haut, Côtes du Roussillon
Franța
150ml / 19 LEI
750ml / 85 LEI
Domaine Sérol, Côte Roannaise
Franța, exclusiv la Mésange Fromagerie
150ml / 18 LEI
750ml / 80 LEI
Chateau de Saint Cosme Les deux albions
Franța
750ml / 130 LEI
Chateauneuf du Pape Vieux Lazaret
Franța
750ml / 200 LEI
Filia de Grand Mayne Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux
Franța
750ml / 200 LEI
Juan Gil Jumila Monastrell 12 luni
Spania
750ml / 95 LEI
Zorzal Malbec
Argentina
750ml / 90 LEI
VINURI SPUMANTE
Bendis Nadir
România
150ml / 20 LEI
750ml / 90 LEI
Bendis Rosé
România
750ml / 90 LEI
CHAMPAGNE
Besserat de Bellefon
750ml / 230 LEI
VINURI DESERT
Chateau Piquey Sauternes
75ml / 24 LEI
375ml / 110 LEI
Porto Calem LBV 2009
75ml / 15 LEI
750ml / 140 LEI